海尔热水器显示e1是热水器内部水温传感器故障，可以检查电源是否插好，或者更换新的插头。

　　如果电源正常，则需要检查温控器是否损坏，如果损坏需要更换新的温控器，否则可能是传感器损坏，需要更换新的传感器。

　　如果以上两种方法都不能解决，需要更换新的主板。

　　此外，也可以检查热水器的温度设置是否过高，如果过高则需要重新调节温度设置。如果以上方法都不能解决，可以联系专业人员上门维修。