冰箱作为家用存储食材的生活电器，给我们生活带来了很多便利。然后，在使用过程中，也会有一些小麻烦，最典型的莫过于老是结冰了。那么，为何冰箱老是结冰呢？该怎么解决呢？

　　一、冰箱结冰的原因分析

　　要知道，冰箱结冰的两个重要条件：

　　1、水。

　　2、低于0℃的温度。

　　这两个因素是结冰的根本原因，要分析冰箱结冰的原因，就要从这两个方面入手。

　　首先是水，冰箱结冰的水是从哪里来的呢？

　　一方面是食材自带的水汽或有余热的菜品蒸腾的水蒸气遇到冰冷的冰箱内壁凝结而成的。因为冰箱在制冷的时候内壁都是很冷的，水汽遇冷后就会凝结成水。一般而言，含水量多的蔬果类食材就比较容易造成这个现象。

　　而尚未冷却完毕的菜品放入冰箱的话，也会有这类热气升腾遇冷后凝结成水的情况。我们注意观察的话，可以明显看到给菜品加的保鲜袋，保鲜膜上都会有水滴，就是这样的原理造成的。

　　另一方面则是外部空气进入冰箱内部后凝结成水。这个主要是频繁开关冰箱导致，外部热空气进入冰箱后，遇冷就会凝结成水。

　　知道水从哪里来的了，再看看哪里来的低于0℃低温。

　　众所周知，水要凝结成冰，必须要低于0℃的低温环境才行，这是水的冰点，即凝固点。而冷藏室的可调节温度一般在1℃以上，不会到0℃，一般不会出现结冰现象。但一些直冷冰箱，由于是蒸发器直接贴壁制冷，而想要达到冷藏室内1℃左右的温度，往往蒸发器的温度是低于0摄氏度的，所以，靠近蒸发器的那部分水会凝结成冰。

　　而冷冻室一般都是零下的温度，所以，如果有水分滞留在冷冻室内，就很容易结冰了，一般是外部空气流入导致。

　　除了这两个外，还有一种变温室，是可以调节-20~5℃的温度，如果调到低温状态下，也会有这种情况产生。